伝統的な和食とは

ユリアの家 — Fri, 27 Feb 2026 16:25:53 +0000

諏訪、八ヶ岳の温泉♨️

ユリアの家 — Wed, 15 Oct 2025 15:42:07 +0000

ユリアの家は、東京都心から車で約２時間10分の八ヶ岳山麓エリアに位置し、豊かな自然が広がる魅力的なところです。
八ヶ岳は太古から続く火山🌋です。
地下のマグマが、豊富な八ヶ岳の地下水を熱し、それが、温泉となって湧き出します。
諏訪、八ヶ岳エリアは、素晴らしい効能を誇る、温泉も多く存在します。
蓼科高原温泉郷も古くから名湯として、親しまれてきました。
武田信玄は、川中島の戦いで傷ついた兵士達を、諏訪や八ヶ岳の温泉で癒したと言われています。
⭐️松代温泉：場所:長野市松代町
　　特徴:武田信玄の隠し湯として兵士を癒したとされ、特に松代荘には、黄金色の天然温泉がかけ流しで提供されています。
⭐️渋御殿湯：場所:長野県茅野市（八ヶ岳山麓）
　　特徴:武田信玄の隠し湯として知られる秘湯で、湯船の底から温泉が自噴する「渋長寿湯」という浴槽があります。
⭐️毒沢鉱泉：場所:長野県（信濃）

　　特徴:武田信玄が自ら「毒沢」と名付けたとされる鉱物が溶け出した鉱泉です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温泉の存在を隠すため、あえてそのような名前にしたというエピソードがあります。
⭐️小谷温泉：場所:長野県小谷村（北アルプス麓）
　　特徴:武田氏の家臣が発見したとされ、450年以上の歴史を持つ国民保養温泉地です。
⭐️大塩温泉：場所:長野県上田市
　　特徴:戦で傷ついた兵士を癒したと伝えられ、国民宿舎である「大塩温泉館」が共同浴場
　　として親しまれています。
武田信玄が傷を癒したという伝説とともに、今も多くの温泉♨️が栄えています。
波動も高く、効能も優れ、秘湯と言われる温泉も多いです。
温泉好きの人にはたまりませんね。

長野の秘湯１２選♨️

温泉効能

八ヶ岳の自然⛰️🗻と神々⛩️と祭り

ユリアの家 — Wed, 15 Oct 2025 15:42:06 +0000

八ヶ岳の豊かな自然🌲🍃と諏訪の神様⛩️🐉の息吹を感じながら、コミュニティ作りを目指して過ごしています。
諏訪、蓼科、原村、小淵沢、安曇野、と活動エリアも拡がりました。　　　　　　　　　　そして地元の米農家🌾🌾🌾🌾🌾さんとのご縁もできて益々、楽しくなってきました。
９月〜１０月は、稲刈りシーズン。今日も朝から、お向かいの米農家さんはコンバインに乗って颯爽と作業中です。

稲刈り、農産物の収穫が終わると、その後は冬の準備に入ります。私の”初めての冬”が始まります。

信濃國一之宮、諏訪大社の「上社前宮」「本宮」も近くにあります。

諏訪大社⛩️の起源は古く、また、謎に包まれた神社です。（詳しくお伝えしたいのですが、あまりにもマニアックなってしまうので、ご興味がある方にのみお話しします）　　　　　　　　　　　　　　　
守矢神長官資料館も、パワースポットとして、また、諏訪の歴史を紐解く手掛かりとして興味深い資料館です。　　　　　　　　　　　　　　　
「御柱祭」も激しい危険な祭りであると同時に、やはり、謎に満ちています。（というか、わざと隠してきたと思われる節があります）

諏訪エリアに住む現代の多くの者たちは、次の祭り🪈🐉⭐️のことを語るだけで興奮気味になり、　一番名誉な「１の柱」を、どの組が担当するかで熱く燃えるのです。

⭐️諏訪の歴史についてのお話会を開催します。ご希望の方は、イベントページよりお申し込みください

アクセス🚗🚞

Wed, 15 Oct 2025 08:11:09 +0000

住所：茅野市豊平南大塩３７５７−２

茅野駅より車🚗で１２分縄文の道沿い

南大塩交差点より１分

八ヶ岳⛰️🗻と縄文文化🪢

ユリアの家 — Sun, 09 Feb 2025 08:20:55 +0000

諏訪、八ヶ岳は、縄文の遺跡が多く発掘されていることでも知られています。　縄文の時代、たくさんの人たちが生活し、栄えていた場所でした。　　　　　　　有名な国宝の土偶、縄文のビーナス、仮面の女神もこの近くで発掘されされています。それらが展示されている縄文考古館は、すぐ近くです。

縄文時代にこの地が栄えた理由として、一つには、北八ヶ岳から霧ヶ峰、和田峠にかけての一帯は、上質な黒曜石が多く産出したことが挙げられます。　　　　　　　　　　　　　　狩猟や調理に欠かせない道具として日本全国でこの黒曜石は珍重されました。

理由の二つ目としては（第一の理由かもしれません）清らかな豊富な水です。　　　　　　　八ヶ岳から発する水は川となって放射状に流れ落ち、また、山々に降った雨や雪は、火山岩、火山礫が多い地層に浸透し、地下水となって、標高１０００m付近で湧き出すのです。

その豊富な水量が、生活用水、農業用水、として利用されていたと思われます。

縄文時代の気候は、今と同じか、もう少し暖かかったと言われています。　　　　　　　　　山々が作り出した裾野の日当たりの良い台地に、非tぽびとは集落を作ったっようで、標高１０００m前後の土地から、縄文の遺跡が多く発見されます。

その台地では、どんぐり、トチの実、くるみ。栗🌰などの木の実が多く採れました。

イベントページ

Sat, 08 Feb 2025 11:10:49 +0000

気功とランチ会

２０２６年　4月22日（水）　１１：００〜１４：３０　

①発酵ドリンク教室、手作り味噌教室

　　　ご希望者があれば、発酵ドリンク教室、手作り味噌教室を、不定期で開催します。

場所：　お食事　みさく　キッチン

　　　　住所：茅野市豊平南大塩３７５７−２

料金：発酵ドリンク４５００円、お味噌は６０００円　材料全て用意します。

仕込んだものはそのままお持ち帰りいただきます。

持物：筆記用具、エプロン

発酵ドリンクは、約３ヶ月後に飲めるようになります。

手作り味噌は、半年〜できれば一年発行させるのがベスト。

②ミネラル味噌作り教室

？月？？日（日）　　１３：００〜１６：００　　ミネラル味噌作り教室　

場所：ユリアの家　茅野市豊平　南大塩交差点より歩１分　縄文の道沿い

料金：４５００円（材料費込み）出来上がり３キロです

厳選した国産の大豆、その他の無添加材料で、手作り味噌をみんなで楽しく作ります。

collection

八ヶ岳の写真達

Sat, 08 Feb 2025 11:10:49 +0000

ホーム

Sat, 08 Feb 2025 11:10:49 +0000

伝統家庭料理　お食事　みさく🌲🍂🗻🌲🍂⛰️

予約優先　電話：070-2649-8844

ゴールデンウィーク中は、休まず営業します（４/２９〜５/６）
ランチ　１１：３０〜１４：００　予約優先です。予約をお願いします。
夕食　　１７：００〜２１：００　予約のみ（要予約）

通常の営業時間　　ランチタイム　１１：３０〜１４：００　予約優先

　　　　　　　　　夕食タイム　　１７：００〜２１：００（ラストオーダー20:00)　予約のみ（要予約）

通常定休日　　　　火曜日

伝統的な和食を多少アレンジして提供しています。　　八ヶ岳連峰を望み、縄文の昔から栄えた茅野市豊平南大塩で、どこか懐かしい、心がゆるむ料理を味わってみてください。

★地元の新鮮な季節の食材を中心に「材料」「水」は厳選したものを使用しています。

ランチメニュー　ご予約をお願いします（予約優先）

　　　　むすひ定食　梅　　１３００円　（おむすび　豚汁　他一品）美味しい豚汁を楽しんでください

　　　　むすひ定食　竹　　１５００円　（おむすび　松花堂　一汁）６品以上の美味しい惣菜、料理

　　　　むすひ定食　松　　２０００円　（おむすび　松花堂　魚料理　一汁）竹メニュー➕お楽しみ魚料理

夕食メニュー　　ご予約をお願いします（予約のみ）

　　　　　　　　みさく御前　梅　　　　２０００　円

　　　　　　　　みさく御前　松　　　　３０００円

すき焼き（信州牛）　　５０００円　

しゃぶしゃぶ（信州牛）　５０００円

ドリンクメニュー

【ビール】

　　SAPPORO黒ラベル　中瓶　￥660

ASAHIスーパードライ　中瓶　￥660

【日本酒】

　　高天からくち　300ml. ￥990

【焼酎】　　

　　麦：いいちこ深薫　25度　　　￥3520(税込）

　　麦：神の河ブラック　25度　　￥4400(税込）

　　芋：黒霧島　25度　　　　　　￥3520(税込）

　　芋：梶並　　25度　　　　　　￥4620(税込）

　　グラス　　　　　　　　　　　￥660(税込）

【ウィスキー】

　　Suntory 角　ボトル　　　　　￥5500

グラス　　　　　￥660

　　マルス信州　ボトル　　　　　￥4950

グラス￥600

ノンアル

　　オールフリー　　　　　　　　￥480

　　コカ・コーラ　　　　　　　　￥400

その他ボトル　　　　　　　　　　時価

営業時間　　　ランチタイム　１１：３０〜１４：００　予約優先
　　　　　　　夕食タイム　　１７：００〜２１：００（ラストオーダー20:00)　
定休日　　　　火曜日

手作り発酵ドリンク

伝統的な和食とは

諏訪、八ヶ岳の温泉♨️

長野の秘湯１２選♨️

八ヶ岳の自然⛰️🗻と神々⛩️と祭り

稲刈り、農産物の収穫が終わると、その後は冬の準備に入ります。私の”初めての冬”が始まります。

信濃國一之宮、諏訪大社の「上社前宮」「本宮」も近くにあります。

諏訪エリアに住む現代の多くの者たちは、次の祭り🪈🐉⭐️の ことを語るだけで興奮気味になり、 一番名誉な「１の柱」を、どの組が担当するかで熱く燃えるのです。

⭐️諏訪の歴史についてのお話会を開催します。ご希望の方は、イベントページよりお申し込みください

アクセス🚗🚞

八ヶ岳⛰️🗻と縄文文化🪢

その豊富な水量が、生活用水、農業用水、として利用されていたと思われます。

その台地では、どんぐり、トチの実、くるみ。栗🌰などの木の実が多く採れました。

イベントページ

気功とランチ会

２０２６年 4月22日（水） １１：００〜１４：３０

①発酵ドリンク教室、手作り味噌教室

②ミネラル味噌作り教室

八ヶ岳の写真達

ホーム

伝統家庭料理 お食事 みさく🌲🍂🗻🌲🍂⛰️

ゴールデンウィーク中は、休まず営業します（４/２９〜５/６）ランチ １１：３０〜１４：００ 予約優先です。予約をお願いします。夕食 １７：００〜２１：００ 予約のみ（要予約）

伝統的な和食を多少アレンジして提供しています。 八ヶ岳連峰を望み、縄文の昔から栄えた茅野市豊平南大塩で、どこか懐かしい、心がゆるむ料理を味わってみてください。

★地元の新鮮な季節の食材を中心に「材料」「水」は厳選したものを使用しています。

営業時間 ランチタイム １１：３０〜１４：００ 予約優先 夕食タイム １７：００〜２１：００（ラストオーダー20:00) 定休日 火曜日

諏訪エリアに住む現代の多くの者たちは、次の祭り🪈🐉⭐️のことを語るだけで興奮気味になり、　一番名誉な「１の柱」を、どの組が担当するかで熱く燃えるのです。

２０２６年　4月22日（水）　１１：００〜１４：３０　

伝統家庭料理　お食事　みさく🌲🍂🗻🌲🍂⛰️

ゴールデンウィーク中は、休まず営業します（４/２９〜５/６）
ランチ　１１：３０〜１４：００　予約優先です。予約をお願いします。
夕食　　１７：００〜２１：００　予約のみ（要予約）

伝統的な和食を多少アレンジして提供しています。　　八ヶ岳連峰を望み、縄文の昔から栄えた茅野市豊平南大塩で、どこか懐かしい、心がゆるむ料理を味わってみてください。

営業時間　　　ランチタイム　１１：３０〜１４：００　予約優先
　　　　　　　夕食タイム　　１７：００〜２１：００（ラストオーダー20:00)　
定休日　　　　火曜日